Levitage Rotwein

Levitage Rotwein

Produkt enthält 0,75 l

Qualitätswein trocken

Jahrgang 2024 – traditionell

Der Neue bei den Rotweinen ist eine Kreuzung aus dem Jahr 1994 aus dem Schwabenländle von der Weinbauschule Weinsberg -LVWO-.

Er benötigt weniger Pflanzenschutz, denn die Reben sind robuster gegen die Mehltaupilze, also ein PIWI. In der Kreuzung sind nicht nur Wildreben, sondern auch Lemberger und Dunkelfelder.

Die Besonderheiten sind 2 Dinge: Er ist extrem dunkel im Glas wie ein Südländer und zweitens ist er extrem weich auf der Zunge. Selbst als junger Wein strahlt er eine angenehme Wärme aus, und er trinkt sich angenehm. Aromen von Kirsche und Waldbeeren sind seine Attribute.

Alkohol: 13,0 % vol, Fruchtzucker: 5,6 g/l, Fruchtsäure: 6,0 g/l

Bis zu 5 Jahren lagerfähig. Histaminarm und vegan hergestellt.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 17° C.

Solo oder als Menübegleiter zu Rind, Schwein und Lamm.

Brennwert: 328 kJ (78 kcal), Kohlenhydrate: 1,6 g davon Zucker: 0,6 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Der Wein sollte vorher dekantiert werden, damit die jungen Gerbstoffe "rund" werden.